シャブリ セリエ・デュ・ヴァルヴァン
Chablis Cellier du Valvan
ルイ・ジャドは、由緒あるブドウ栽培家一族であるジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって1859年に創設された、ブルゴーニュ有数のネゴシアン・エルブールです。コート・ドール地区を中心に約240haの自社畑を所有し、そのほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュといった銘醸畑で占められています。ルイ・ジャドがシャブリに所有するヴァルヴァン醸造所の名を冠した「シャブリ セリエ・デュ・ヴァルヴァン」は、ステンレスタンクでの自然な醸造によって造られるAOCシャブリです。繊細な香りとコクのあるボディ、そして魅力的な余韻が特徴です。ルイ・ジャドは、グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュまで、すべてのアペラシオンに対して同等の価値観と熱意を持ってワイン造りを行っており、その哲学は「シャブリ セリエ・デュ・ヴァルヴァン」にも受け継がれています。
2,256 円~
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シャルドネ：100%
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