シングル・ヴィンヤード 8 グレープス
Single Vineyard 8 Grapes
コノスルは、1993年に設立されたチリのワイナリーです。「南向の円錐」を意味するその名は、南米大陸の形状と、ニューワールドワインのスピリットを表現するというビジョンを表しています。革新的な取り組みで知られ、スクリューキャップの導入、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、常にチリワイン業界をリードしてきました。「シングル・ヴィンヤード 8 グレープス」は、アコンカグア・ヴァレーにあるエル・エンカント葡萄園のブドウから造られる、コノスルの個性を表現するワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、マルベック、グルナッシュ・ノワール、カリニャン、カルメネール、プティ・ヴェルド、プティ・シラー、ムールヴェードルの8品種をブレンドして造られます。葡萄は、ミネラル豊富な崩積土壌で、乾燥した気候と昼夜の寒暖差が大きい環境下で栽培されています。フレンチオーク樽100%で16ヶ月熟成された後、ステンレスタンクで1ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
2,310 円~
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