ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プロセ
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに設立された家族経営のワイナリーです。創業以来、テロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求したワイン造りを行っています。「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プロセ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ村のプルミエ・クリュに格付けされたワインです。水はけの良い粘土石灰質土壌の東向き斜面に位置する、平均樹齢60年の区画のブドウを使用しています。1990年から有機農法を実践し、現在はビオディナミ農法を採用しています。フレンチオーク樽（新樽比率20％）で14～18ヶ月熟成されます。やわらかな果実味としっかりとした骨格を持ち、なめらかな舌触りが特徴です。長い余韻にはフルーツシロップやスパイスのニュアンスが広がります。
16,490 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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