リュリー
Rully
メゾン・ジョセフ・ドルーアンは、1880年、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに設立された、140年以上続く家族経営のワイナリーです。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズなどブルゴーニュ全域に広大な自社畑を所有し、その規模はブルゴーニュ最大級を誇ります。創業者ジョゼフから始まり、現在は4代目のフレデリック氏が社長を務め、兄弟姉妹と共に経営を担っています。1976年から化学薬品を使用しない有機栽培、1988年から本格的な有機栽培を行い、2007年には全自社畑でビオディナミ農法を導入するなど、環境への配慮を徹底しています。また、オレゴン州ウィラメット・バレーにもワイナリー「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」を設立し、ピノ・ノワールの栽培にも取り組んでいます。リュリー・ルージュは、コート・シャロネーズ地区リュリー村で生産されるピノ・ノワール100％の赤ワインです。ACリュリー格付けにあたり、一部自社畑のブドウも使用されています。 土壌は石灰岩質で、トラクターまたは馬耕器で耕され、科学的に培養された肥料を使用しています。低収量に抑えられたブドウは手摘みで収穫され、選果の後、フレンチオーク樽（新樽比率20％）で12～15ヶ月熟成されます。 味わいは、フレッシュでヴェルヴェットのようなテクスチャーとエレガントなタンニンが特徴で、熟成により滑らかな口当たりに変化します。ラズベリーやグーズベリーなどの赤系果実の香りと、ミネラル感が感じられるワインです。
4,798 円~
生産地
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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