シャンボール・ミュジニー レア・セレクション
Chambolle-Musigny Léa Sélection
ルー・デュモンは、日本人醸造家 仲田晃司氏が2000年に設立したネゴシアンです。仲田氏は大学時代にワインと出会い、1995年に単身フランスへ渡り、各地で修行を積み、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュに自身のワイナリーを構えました。「デュモン」は生まれ故郷 岡山の備中松山城のある「山」を、「ルー」は仲田夫妻の代子である「ルー」ちゃんから名付けられ、自身のルーツと帰属意識を表しています。ルー・デュモンのワイン造りの哲学は、日本人の職人気質さからくる、細部への徹底的なこだわりです。テロワールの個性を最大限に引き出すため、樽の選定や熟成方法など、あらゆる面から妥協なくワイン造りに向き合っています。「レア・セレクション」は、仲田氏がブルゴーニュ中の生産者を訪ね歩き、厳選した蔵出し古酒のみを瓶買いした、コストパフォーマンス抜群のシリーズです。その中でもシャンボール・ミュジニーは、特に人気が高く、長期熟成により、エレガントで複雑な味わいを堪能できます。
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