ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ピュセル
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
アンリ・ボワイヨは、1885年設立の歴史あるドメーヌで、ブルゴーニュ地方、ヴォルネーの最も古い家系のひとつに数えられます。 現在の当主アンリ・ボワイヨ氏は5代目となり、息子ギヨーム氏と共に、ピュリニー・モンラッシェとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。彼は妥協を許さない完璧主義者として知られ、畑ではリュット・レゾネを実践し、化学物質の使用を極力抑えています。「ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ピュセル」は、カイユレと並び称されるピュリニー・モンラッシェ村最上の1級畑で、ドメーヌはこの畑に約0.57haを所有しています。樹齢50年を超えるブドウ樹から収穫されたシャルドネ100％で造られ、350Lの樽（新樽率60％）で13ヶ月熟成されます。白い花やレモン、ハチミツなどの香りが層をなし、リッチでいきいきとした味わいが口中に広がる、力強さとバランスの良さ、洗練された味わいが特徴です。
40,480 円~
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シャルドネ：100%
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