シャンボール・ミュジニー
Chambolle-Musigny
ペロ・ミノは、モレ・サン・ドニに本拠地を置く家族経営のドメーヌです。1973年にアンリ・ペロ・ミノによって設立され、1993年からは息子のクリストフ・ペロ・ミノが当主を務めています。クリストフ氏は就任以降、ワイン造りを刷新し、テロワールの個性を表現した繊細で複雑、そして調和のとれたワイン造りを目指しています。近年ではワイン評価誌などでも高く評価され、注目を集めています。「シャンボール・ミュジニー オルヴォー・デ・ビュシエール」は、シャンボール・ミュジニー村の北側に位置する、レ・ビュシエールとレ・ドラゼの区画の樹齢100年を超えるブドウをブレンドして造られます。2013年ヴィンテージからは、さらに1級畑ラ・コンブ・ドルヴォーのブドウもブレンドされるようになり、より複雑で深みのある味わいに進化しました。このワインは、シャンボール・ミュジニーらしい魅惑的な果実味と柔らかなタンニンが特徴です。樹齢の高さからくる凝縮感と、村名ワインとは思えないほどの緻密なテクスチャーは、特筆すべき点と言えるでしょう。以前は 「オルヴォー・デ・ブシエール 」として知られており、2022年ヴィンテージ以前のラベルのデザインは異なる場合があります。
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ピノ・ノワール：100%
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