アマ
Ama
カステッロ・ディ・アマは、イタリア・トスカーナ州キャンティ・クラシコ地区を代表する名門ワイナリーです。1972年に創業し、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務めたマルコ・パランティ氏の指揮の下、キャンティ・クラシコワインの品質向上に大きく貢献してきました。パランティ氏は、ブルゴーニュのクリュのような単一畑ごとの醸造や収量制限をいち早く取り入れ、長期熟成に耐えうる高品質なワインを造り上げました。ワイナリーのフラッグシップである「サン・ロレンツォ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ」は、ワイナリーが所有する畑の中から厳選された樹齢の高いブドウを使用し、極めて低い収量で造られるキャンティ・クラシコの最高峰です。一方、「アマ キャンティ・クラシコ」は、サン・ロレンツォと同じ畑の若樹から収穫されたブドウを使用しており、フレッシュで爽やかなスタイルが特徴です。樹齢は若いものの、アマらしいエレガントさと調和のとれた味わいは健在で、フラッグシップワインの片鱗を感じさせます。シルキーなタンニンと美しい酸が調和し、長期熟成のポテンシャルも秘めた、コストパフォーマンスに優れた一本です。
4,015 円~
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