コメータ
Cometa
プラネタは、15世紀からシチリアで農業を営んできたプラネタ家が1985年に設立した、革新的なワイン造りで知られるワイナリーです。シチリアの5つのエリアに広がる6つのワイナリーと400haの自社畑を所有し、国際品種と土着品種の両方を栽培しています。「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」という信念のもと、各テロワールを反映した高品質なワイン造りを行い、シチリアワインの品質革命を起こした生産者として国際的な評価を得ています。プラネタの「コメータ」は、古代品種フィアーノ種100％で造られる白ワインです。シチリア島北西部、メンフィにある「グッラ」と「ディスペンサ」の畑のブドウを手摘みで収穫し、ステンレスタンクと木樽で発酵・熟成を行います。豊かな果実味と美しいミネラルの調和が特徴で、「南イタリアの白ワインを世界レベルに」というプラネタの意欲が込められています。長期熟成にも向く、現代フィアーノの最高傑作の一つと称されるワインです。
6,187 円~
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フィアーノ：100%
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