ディダクスカベルネ・フラン

Didacus Cabernet Franc

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プラネタは、シチリアで15世紀から続く17世代に渡る農業一家、プラネタ家が1985年に設立したワイナリーです。創業者であるディエゴ・プラネタ氏の指導の下、当時20代のアレッシオ・プラネタ氏が中心となり、シチリアのテロワールを反映した高品質なワイン造りを目指すプロジェクトを立ち上げました。メンフィに最初のワイナリーを設立後、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォとシチリアの異なるテロワールを反映したワイン造りへと発展を遂げ、現在ではシチリアの5つのエリアに合計400ヘクタールのブドウ畑と6つのワイナリーを所有しています。プラネタのディダクスカベルネ・フランは、ボルドー品種であるカベルネ・フランをシチリアの地中海性気候で栽培し、長期熟成が可能な、エレガントで豊かなワインを目指して造られています。収穫されたブドウは厳格な選果を経て、トノー、バレル、ステンレスタンクで発酵。その後、70%が新樽、30%が2年目の樽で熟成されます。ブルーベリーやプラムの果実香とスパイスの香りが特徴的で、滑らかで緻密なタンニンが感じられる、複雑で熟成ポテンシャルの高いワインです。

16,500 円~

生産者

プラネタ

Planeta

生産地