エルツィオーネ 1614 カリカンテ
Eruzione 1614 Carricante
プラネタは、シチリアにおいて15世紀から続く歴史を持つプラネタ家が1985年に設立したワイナリーです。シチリアの5つのエリア（メンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ）に計400ヘクタールのブドウ畑と6つのワイナリーを所有し、国際品種と土着品種を巧みに使い分け、それぞれのテロワールを反映した高品質なワイン造りを行っています。地球にやさしい持続可能なワイン造りを理念に掲げ、シチリアワインの品質向上に大きく貢献したワイナリーとして国際的に高い評価を得ています。エルツィオーネ 1614 カリカンテは、プラネタがエトナ山の北側斜面、標高870mに位置するシャラヌォーヴァの単一畑で造る白ワインです。1614年のエトナ山噴火に由来する名前を持つこのワインは、シチリアDOCに格付けされています。土着品種カリカンテを主体に少量のリースリングをブレンドし、火山性土壌の特徴を活かしたミネラル感あふれるフレッシュな味わいが特徴です。ブドウは手摘みで収穫され、選果後、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。グリーンアップルや白い花の香りに、ミネラルとミントのニュアンスが加わり、程よい酸味とフレッシュな味わいが長く余韻に続きます。
6,512 円~
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