ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
ジャン・マルク・ボワイヨは、コート・ド・ボーヌのポマール村に本拠地を構えるドメーヌです。1985年にジャン・マルク・ボワイヨ氏が設立し、現在は娘のリディ氏と息子のバンジャマン氏に引き継がれています。ジャン・マルク氏は、あのDRCを手掛けるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元醸造長、アンリ・ボワイヨ氏を祖父に、DRCと双璧をなす白ワインの名手、エティエンヌ・ソゼ氏を母方の祖父に持つという、ブルゴーニュ屈指のサラブレッドと言える家系に生まれました。ジャン・マルク・ボワイヨは、コート・ド・ボーヌに約11haの自社畑を所有しており、その中にはエティエンヌ・ソゼから相続したピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ「レ・コンベット」などの一級畑も含まれます。「ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット」は、平均樹齢62年のシャルドネから造られます。隣接するムルソーのシャルムと似た粘土石灰質土壌で育ったブドウを使用し、オーク樽（新樽比率25〜30%）で11ヶ月熟成されます。ピュリニー・モンラッシェらしいミネラルと、ふくよかでバランスの取れた味わいが特徴です。
16,500 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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