シャブリ プルミエ・クリュ ヴォグロ
Chablis 1er Cru Vosgros
ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、1620年から続く歴史を持つシャブリの老舗ワイナリーです。1866年にはナポレオン三世にワインを献上し、銀の器を授かったという逸話も残っています。現在は14代目のブノワ・ドロワンが、シャブリの中心地を流れるスラン川を渡った場所に位置するドメーヌで、シャブリのテロワールを表現したワイン造りを行っています。「シャブリ プルミエ・クリュ ヴォグロ」は、南南西向きの斜面に位置する一級畑ヴォグロで収穫されたシャルドネ100%のワインです。ステンレスタンクのみで発酵・熟成させ、樽は使用していません。これは、ブノワ氏が果実味を活かしたピュアなスタイルを追求しているためです。ミネラルを保ち、集約感がありながらも骨格のしっかりとした、まっすぐな味わいのワインに仕上がっています。ブノワ氏によると、5年ほどの熟成を経て真価を発揮するでしょう。
8,498 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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