シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム
Chablis 1er Cru Fourchaume
ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、1620年から続く歴史を持つシャブリのドメーヌです。1866年にはナポレオン三世にワインを献上し、銀のタストヴァンを授けられたという栄誉あるエピソードも残っています。代々畑を広げ、現在では7つあるグラン・クリュのうち6つを所有する稀有な生産者へと成長しました。ドメーヌはシャブリの中心地を流れるスラン川沿いに位置し、グラン・クリュ「レ・クロ」を目前にする絶好のロケーションです。ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンの「シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム」は、シャブリのプルミエ・クリュの中でもトップクラスの品質を誇る「フルショーム」で造られるワインです。この畑は茶色から赤色の粘土に覆われたキンメリジャン土壌で、ブドウの根が深く張り、リッチなワインを生み出します。粘土層が厚いため、夏季の水分供給も十分です。南西向きの斜面に位置し、日当たりにも恵まれています。一部に樽を用いて発酵、8〜10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。力強くミネラル感のある、しっかりとしたボディと豊かな酸を持つワインです。
10,198 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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