シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン
Chablis 1er Cru Vaulorent
ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、シャブリの中心地を流れるスラン川沿いに位置し、1620年から続く歴史を持つドメーヌです。1866年にはナポレオン三世にワインを献上し、銀のタストヴァンを授かったという栄誉も持っています。400年近い歴史の中で畑を少しずつ買い足し、現在では、シャブリの7つあるグラン・クリュのうち6つを所有する希少な生産者へと成長しました。14代目当主ブノワ・ドロワン氏は、ボーヌの醸造学校やディジョン大学で学び、ラ・ロッシュやヴァンサン・ドーヴィサといった名門ドメーヌで研鑽を積んだ人物です。1999年から父のジャン・ポール氏と共にドメーヌの運営に携わっており、近年はブノワ氏の代になってからの品質向上を高く評価する声が多く聞かれます。「シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン」は、プルミエ・クリュのフルショーム内にありながら、「ヴォーロラン」として単独でリリースすることが認められた特別な区画のブドウから造られます。グラン・クリュの丘に位置する唯一のプルミエ・クリュであり、グラン・クリュのレ・プリューズに隣接しています。ブノワ氏はこの2つの区画を同等の個性を持つものと捉えており、実際に同じようにステンレスタンクと一部樽で8～10ヶ月熟成させています。ミネラル感とエレガントさ、繊細さを兼ね備えたワインです。
10,400 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
