ブリュット N.V.
Brut N.V.
カナール・デュシェーヌは、1868年に樽職人ヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌの結婚を機に誕生したシャンパーニュ・メゾンです。二人の名を冠した「マリッジ・シャンパーニュ」として、フランス国内ではプレミアム・ブランドとして広く愛され、世界50ヶ国以上で親しまれています。メゾンは、フランス・シャンパーニュ地方のモンターニュ・ド・ランス地区にあるリュード村に位置し、豊かな自然と調和したシャンパーニュ造りを行っています。モンターニュ・ド・ランス自然公園内という恵まれたテロワールの中、高品質なピノ・ノワールを生み出す白亜質土壌の丘陵斜面でブドウを栽培しています。「カナール・デュシェーヌ ブリュット」は、スタンダード・キュヴェでありながら、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種のブドウを絶妙にブレンドし、複雑で奥行きのある味わいを表現しています。リザーヴワインを20%使用し、30ヶ月間瓶内熟成させることで、きめ細やかな酸と豊かなミネラル感、洗練されたフレッシュさが特徴です。柑橘類や白い花、赤い果実の香りに加え、パイ生地のようなニュアンスも感じられます。
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