ブリュット N.V.
Brut N.V.
シャルル・コランは、1952年にコート・デ・バール地区に設立された協同組合です。「集結の強み」を掲げ、高品質なシャンパーニュ造りを目指す140名以上の組合員が集まり、330ヘクタール以上の畑で栽培されるブドウからワインを造り出しています。組合では環境保全型栽培を採用し、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。シャルル・コラン ブリュット クラシックは、ピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンドした、コート・デ・バールを代表するスタンダードキュヴェです。キンメリジャンや泥炭岩を含む、南東向きの粘土石灰質土壌で育ったブドウを手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を経て、36ヶ月間熟成されます。リザーブワインも使用することで、複雑さと深みが生まれています。繊細な泡立ちとクリーミーなテクスチャー、豊かで複雑な果実の風味が特徴です。
6,600 円~
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