ミレジム
Millésime
シャルル・コランは、1952年に設立されたコート・デ・バール地区最大の協同組合です。140名以上のブドウ栽培家が330ヘクタールを超える畑で、持続可能な農法を実践しながら高品質なシャンパーニュ造りに情熱を注いでいます。最新鋭の醸造設備を備え、経験豊富なワインメーカーによって力強く深みのあるシャンパーニュを生み出しています。シャルル・コランのシャンパーニュは、コート・デ・バール地区の25の村から厳選されたブドウを使用し、その中でも特に高品質なブドウのみが醸造に用いられます。シャルル・コラン クラシック ミレジメは、ACシャンパーニュに格付けされたシャルドネとピノ・ノワールを使用した辛口のシャンパーニュです。平均樹齢30年のブドウを手摘みで収穫し、一番搾りのキュヴェのみを用いて醸造されます。ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行い、10年以上シュール・リー熟成されます。ドサージュは5g/Lで、繊細さとしっかりとしたボディのバランスがとれた味わいが特徴です。
9,000 円~
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