ロゼ N.V.
Rosé N.V.
シャルル・コランは、コート・デ・バールに拠点を置く、1952年設立の生産者協同組合です。設立者の1人であるシャルル・コランの功績を称え、その名が冠されました。現在では、140以上のブドウ栽培者と330ヘクタールを超える畑を抱え、地域最大級の生産者となっています。シャルル・コランのロゼは、ピノ・ノワールを100%使用し、そのうち10〜12%は赤ワインとして醸造され、ブレンドされます。ブドウは手摘みで収穫され、厳しく選果されます。醸造においては、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われます。その後、定温のセラーで瓶内二次発酵と熟成を2年間以上行います。ドサージュは9g/Lです。このロゼは、グラスの中で鮮やかな濃いピンク色を呈し、ブラックフルーツのアロマに続き、ピンクグレープフルーツのニュアンスが感じられます。口に含むと、レッドベリーやワイルドストロベリーの風味が広がり、フレッシュな印象を与えます。アロマの調和はエレガントで、複雑な感覚をもたらします。
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ピノ・ノワール：100%
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