しっかりと熟成したシャンパーニュ。同じヴィンテージを何度か飲んだときは、すでに終わっている個体が多かったが、この個体はまだ飲み頃。焼きリンゴやドライアプリコットなど、甘味が凝縮された果実に、アーモンド、カスタードクリームなどの香り。列挙すると香ばしい印象だが、焦げ付いたニュアンスは少なく、甘味も強くない。酸味もしっかり残っていて、余韻はリンゴの蜜の果実味と酸味、そしてアーモンドのほんのり香ばしいニュアンス。
スペシャル・クラブ ブリュット ミレジム
Special Club Brut Millésime
コート・ド・セザンヌ地区を代表するレコルタン・マニピュラン、グロンニェ。女性醸造家セシル・グロンニェ氏が愛情と情熱を注ぎ、丁寧に造り上げるシャンパーニュは、繊細さと力強さを兼ね備えたスタイルが特徴です。グロンニェが位置するエトージュ村は、コート・デ・ブランの南に位置し、白亜質と粘土質が混じる土壌が特徴です。このテロワールが生み出すブドウから造られるシャンパーニュは、ミネラル感と酸が豊富で、力強い果実味と深いコクが感じられます。「スペシャル・クラブ」は、独立系生産者団体「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に加盟するRMが、良年にのみ仕込む特別なミレジム・シャンパーニュです。厳しい品質検査に合格したワインだけが、共通のボトルとラベルでリリースされます。グロンニェのスペシャル・クラブは、ピノ・ノワールとシャルドネを主体にブレンドされ、マロラクティック発酵を行わないことで、フレッシュさとエレガントさを表現しています。長期熟成にも適した、複雑さと力強さを秘めたシャンパーニュです。
9,416 円~
生産者
タイプ
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アロマチャート
アロマの詳細
寒冷地の果実
温暖地の果実
赤系果実
加工・ドライフルーツ
発酵・乳製品
ナッツ
スパイス
酒類
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2000年
評価日：2020年10月03日
十分に熟成したシャンパーニュ。完熟を少し通り越したプラムやアプリコットとともに、しっかりとアーモンドを感じる。バニラ感もあり、アーモンドと合わさってチョコレートのようにも感じる。若干シェリー感が出ているので、これ以上の熟成は望めなさそう。
代田 慎也
ヴィンテージ：2000年
評価日：2020年06月06日
