キュヴェ・ロゼ ブリュット N.V.
Cuvée Rosé Brut N.V.
セシル・グロンニェは、コート・ド・セザンヌ地区の中心に位置するエトージュ村を拠点とするレコルタン・マニピュラン。オーナーのセシル・グロンニェ氏は、幼少期からシャンパーニュと親しみ、情熱と職人根性をもってワイン造りに励んでいます。彼女のシャンパーニュはパリを中心に多くの愛飲家がおり、コート・ド・セザンヌ地区随一と評されています。彼女が手掛ける「キュヴェ・ロゼ ブリュット」は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネをそれぞれ3分の1ずつ使用し、ステンレスタンクで醸造されます。平均樹齢30年のブドウから造られるベースワインに、従兄弟が手掛けるシャムリーのピノ・ノワールをアッサンブラージュすることで、豊かな果実味と引き締まった酸の完璧なバランスを実現しています。ドザージュは8g/lと控えめで、繊細な味わいを一層引き立てます。
5,478 円~
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