シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ザンバゼ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌの古代ローマ要塞の壁の内側に設立されました。130年以上続く家族経営のワイナリーであり、「エレガンスとバランス」を追求したワイン造りを行っています。1976年から除草剤などの化学薬品を一切使用せず、1988年からは本格的なオーガニックワイン造りを実践。伝統的な鋤で畑を耕し、天然堆肥を使用するなど、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ザンバゼ」は、コート・ド・ボーヌ南部のムルソー、ピュリニー・モンラッシェと並ぶ、「コート・デ・ブラン（白の丘）」を構成する村の一つ、シャサーニュ・モンラッシェ村で造られるプルミエ・クリュです。「アンバゼ」の語源は、中世の文献に登場する、ガロ・ローマ時代の邸宅跡が残る「アンバシアクス」という名の地所である可能性が指摘されています。ブドウは手摘みで収穫され、厳選された後、ゆっくりと空気圧搾機で圧搾。20～25％の新樽比率で16～18ヶ月間熟成されます。輝きのある淡い黄金色をしており、サンザシ、アカシア、ハニーサックルを想わせる香りが、ヘーゼルナッツへと変化し、熟成が進むにつれて蜂蜜や熟した洋梨の香りが感じられるようになります。コクのある味わいで、長い余韻が楽しめます。
在庫なし
タイプ
品種
シャルドネ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
購入する
在庫がありません
