桔梗ヶ原メルロー シグナチャー
Kikyogahara Merlot Signature
シャトー・メルシャンは、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツに持ち、1877年創業の長い歴史を誇るワイナリーです。「適品種・適所」の理念のもと、山梨、長野、福島、秋田と日本各地の多様なテロワールを活かしたワイン造りを行っています。その中でも「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー」は、長野県塩尻市にある桔梗ヶ原ワイナリーのフラッグシップワインです。1985年の初ヴィンテージ以来、日本を代表する赤ワインとして国内外で高い評価を得ている「桔梗ヶ原メルロー」から、特に優れた区画のブドウを厳選し、さらに樽セレクションを経て造られます。「シグナチャー」の名の通り、醸造責任者の署名が入る特別なワインです。 メルロ100%を用い、ステンレスタンクと木桶で発酵後、オーク樽で約18ヶ月熟成されます。深い紫色を帯びた外観で、カシスやブラックベリーなどの黒い果実の香りに、バニラやチョコレートなどの樽香が複雑に調和しています。充実した果実感となめらかなタンニンが特徴で、長期熟成のポテンシャルも秘めています。
14,850 円~
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メルロ：100%
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