北信シャルドネ アンウッデッド
Hokushin Chardonnay Unwooded
シャトー・メルシャンは、1877年設立の日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツに持つ、歴史ある日本のワイナリーです。「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したもの」という信念のもと、日本各地のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。その中でも「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ アンウッデッド」は、長野県北信地区産のシャルドネを100%使用した白ワインです。樽を使わずにステンレスタンクのみで醸造する、アンウッデッドスタイルを採用しているのが大きな特徴です。発酵は18～22℃の温度帯で約20日間、その後約5ヶ月間ステンレスタンクで熟成されます。輝きのあるイエローの色調に、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツといったトロピカルフルーツを思わせるアロマが広がります。蜂蜜やアンズ、アプリコットなどの甘い香りも感じられます。口に含むと、心地よい爽やかな酸味とミネラル感が絶妙なバランスで広がります。味わいは辛口、ミディアムボディに仕上がっています。
2,939 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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アロマチャート
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柑橘系果実
温暖地の果実
トロピカルフルーツ
蜜
