椀子メルロー
Mariko Merlot
シャトー・メルシャンは、1877年創業の日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツに持つ、日本を代表するワイナリーです。「良いワインは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを素直に表現したもの」という信念のもと、日本独自の個性を表現するワイン造りを行っています。そのシャトー・メルシャンが手掛ける「椀子メルロ」は、長野県上田市丸子地区に位置する自社畑「椀子(マリコ)ヴィンヤード」で栽培されたメルロ種を主体にブレンドした赤ワインです。この地は6世紀後半、欽明天皇の皇子「椀子(まりこ)皇子」の領地であったという伝説からその名が付けられました。椀子ヴィンヤードは、シャトー・メルシャンが「最高の品質のワイン造り」を目指し、長年の調査の末にたどり着いた、ブドウ栽培の好適地です。そこで育まれたメルロ種は、凝縮感のある果実味と力強いタンニンが特徴で、オーク樽で熟成させることで、ドライフルーツやスパイス、チョコレートを思わせる複雑なアロマも楽しめます。ボディバランスに優れた、熟成により更なる進化が期待されるワインです。
4,543 円~
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