椀子ソーヴィニヨン・ブラン
Mariko Sauvignon Blanc
シャトー・メルシャンは、1877年創業の日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツに持つ、日本を代表するワイナリーです。「良いワインは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したもの」という信念のもと、日本各地のテロワールを探求し、世界に認められる日本ワイン造りに挑戦し続けています。シャトー・メルシャンが手掛ける「椀子ソーヴィニヨン・ブラン」は、長野県上田市丸子地区に2003年に開園した自社管理畑「椀子ヴィンヤード」で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを100％使用した白ワインです。6世紀後半にこの地を治めていた「椀子皇子」の伝説に由来するこのヴィンヤードは、強粘土質の土壌と内陸性気候という、ブドウ栽培に最適な条件を備えています。このワインは、柑橘類やパッションフルーツなどの華やかな香りと、ソーヴィニヨン・ブラン特有のハーブを思わせる爽やかさが特徴です。口に含むと、はつらつとした酸味とミネラル感が広がり、複雑な味わいが楽しめます。
3,617 円~
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ソーヴィニヨン・ブラン：100%
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