ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール
Meursault 1er Cru Perrières
ドメーヌ・マトロは、1914年にジョセフ・マトロ氏がムルソーでワイン造りを始めた歴史あるワイナリーです。現在は、3代目ティエリー氏の娘であるアデル氏とエルザ氏がワイン造りを担っています。彼女たちは化学肥料不使用、収量制限など、伝統的な手法を守りながら、高品質なワインを生み出しています。マトロのムルソー プルミエ・クリュ ペリエールは、ドメーヌを代表するワインの一つです。ムルソーのプルミエ・クリュに格付けされており、ワイナリーにとって重要な位置付けにあります。ブドウは丁寧に選果され、酸素の影響を最小限に抑えながらオーク樽で発酵。その後、新樽比率10～20%のオーク樽で18～20ヶ月熟成されます。マトロでは、果実本来の旨味を重視したワイン造りを行っています。そのため、ペリエールは活き活きとした果実味と豊かな酸、上品なミネラル感が特徴です。しっかりとしたストラクチャーと長い余韻も魅力で、飲み応えのあるワインとなっています。
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シャルドネ：100%
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