ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャリュモー
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux
ドメーヌ・マトロは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌの中心に位置し、1835年から続く家族経営のドメーヌです。現在は、3代目当主ティエリー氏の娘であるアデル氏とエルザ氏がドメーヌを引き継ぎ、ワイン造りを担っています。1976年から化学肥料をやめ有機肥料に切り替え、2000年からはすべての畑で有機栽培を導入するなど、テロワールを尊重したワイン造りを実践しています。「ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャリュモー」は、ムルソーに近い東向きの斜面に位置する一級畑「レ・シャリュモー」で造られるワインです。石灰質土壌の恩恵を受けたこのワインは、凝縮感とフィネスを併せ持ち、フローラルなアロマとローストしたヘーゼルナッツのノート、エレガントなミネラルが特徴です。醸造においては、果実本来の旨味を大切にしつつも、ボリュームと複雑味を引き出すため、新樽比率を10～20%に抑え、オーク樽で18～20ヶ月熟成させています。
23,870 円~
生産者
タイプ
品種
シャルドネ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
