シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・シプレ
Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée du Cyprès
ローラン・ポンソは、モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの元当主ローラン・ポンソ氏が息子のクレメン氏ととともに2017年に立ち上げた新生ネゴシアンです。ネゴシアンながら栽培から関わり、ポンソの哲学を色濃く反映したワイン造りを行っています。「シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・シプレ」は、特級畑シャンベルタンの下にあり、柔らかでエレガント、豊満なスタイルが特徴です。逆円錐型発酵槽や古樽を使用した醸造方法、窒素と二酸化炭素の利用など、こだわりの技法が結実し、肉厚でパワフルな果実味としなやかなテクスチャーを誇るワインです。最低でも10年の熟成が可能な見事なワインです。
90,420 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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