ブルゴーニュ シャルドネ
Bourgogne Chardonnay
ドメーヌ・ジャック・プリウールは、18世紀末にムルソーで設立された、ブルゴーニュでも屈指の歴史あるドメーヌです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに21ヘクタールの畑を所有し、その中にはモンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーといったグラン・クリュも含まれます。このブルゴーニュ・シャルドネは、ムルソー村に位置する区画から収穫されたシャルドネ100%で造られる、A.O.C.ブルゴーニュに格付けされたワインです。ワイナリーでは、収量制限を行い、テロワールを表現したワイン造りを行っており、2000年からはコート・ド・ボーヌの畑でビオロジックを採用しています。醸造は、1997年にフランスのワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」で女性初のベスト・ワインメーカーに輝いたナディーヌ・ギュブラン氏が手掛けています。100%樽発酵・16ヶ月熟成を経てリリースされるこのワインは、アカシアの花や白い花、白桃、フレッシュなアーモンドなどの香りと、豊かな果実味とミネラル感が特徴です。
5,698 円~
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シャルドネ：100%
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