バローロ モンヴィリエーロ
Barolo Monvigliero
パオロ・スカヴィーノは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区を代表するワイナリーです。1960年代後半、現当主エンリコ・スカヴィーノ氏によって設立されました。当時のバローロ地区では、多くの小作農が大手にブドウを買い叩かれる状況にありましたが、エンリコ氏は自らワインを醸造することでバローロの新たな可能性を見出しました。彼は、1978年に単一畑のバローロをリリースするという先駆的な取り組みを行い、バローロ・ボーイズと呼ばれる改革の先頭に立ちました。エンリコ氏は、畑の購入に惜しみなく投資し、畑を歩き、ブドウと対話する敬虔な農民として知られています。バローロ モンヴィリエーロは、バローロD.O.C.G.に属し、ヴェルドゥーノ村のグラン・クリュと言えるモンヴィリエーロの畑のネッビオーロ種から造られています。このモンヴィリエーロは、特徴的な花の香りを持ち、エレガントなワインを生み出すことで知られています。ブドウは石灰岩土壌で栽培され、手摘みで収穫されます。フレンチバリックで10ヶ月間熟成後、14ヶ月間フランス産の大樽、さらにステンレスタンクで12ヶ月熟成されます。その後、10ヶ月間の瓶熟を経てリリースされます。酸とタンニンの調和が美しく、若いうちから楽しめる軽やかなスタイルのワインです。口当たりは幅広く、タイトなフィニッシュを持つクラシカルな味わいが特徴で、パオロ・スカヴィーノの単一畑の中で最も早くから楽しめる一本と言われています。
14,025 円~
タイプ
品種
ネッビオーロ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
