ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・サン・ランドリー
Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry
ブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年創業のブルゴーニュの名門ワイナリーです。一時は低迷しましたが、1995年にシャンパーニュの老舗メゾン・アンリオのオーナーであるジョゼフ・アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造まで改革を行いました。その結果、再び世界に名を知られるドメーヌへと返り咲きました。コート・ドールを中心に130haの畑を所有し、グラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74haを所有しています。「ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・サン・ランドリー」は、ブシャール・ペール・エ・フィスが単独所有する1.98haの畑から収穫されたシャルドネ100%で造られる、ボーヌ プルミエ・クリュの白ワインです。ブドウは13kgの小型ケースを使用し、区画ごとに最適なタイミングで手摘みで収穫されます。収穫後は1時間以内に醸造所に運ばれ、厳格な選果が行われます。4年使用のフレンチオーク樽（新樽比率15％）で12ヶ月間熟成された後、瓶詰めされます。ブシャール・ペール・エ・フィスは、テロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しており、このワインもその哲学を体現しています。果実味と花の香りが絶妙に溶け合い、熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めた、表現力豊かな味わいです。
13,299 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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