ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・サン・ヴァンサン
Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent
ヴァンサン・ジラルダンのブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・サン・ヴァンサンは、ムルソーとピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・ロマンの畑の平均樹齢40年のブドウを使用しています。手摘みで収穫し、2度の選別を行い、軽く圧搾します。発酵とマロラクティック発酵は野生酵母によって行われ、10ヶ月間熟成します。瓶詰めは太陰暦に従います。ワインは酸とミネラル香が際立ち、フレッシュなレモンのような酸を感じさせ、しっかりと凝縮された味わいを持つトップクラスのブルゴーニュ・ブランで、村名レベルに匹敵するワインです。
5,500 円~
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シャルドネ：100%
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