ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・ド・レキュ
Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu
ドメーヌ・フェヴレは、1825年創業のブルゴーニュ有数のグラン・メゾンです。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き、7世代に渡り家族経営を続けています。ブルゴーニュ地方全体で120haもの広大な自社畑を所有し、その中にはグラン・クリュとプルミエ・クリュ合わせて35haが含まれます。「ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・ド・レキュ」は、コート・ド・ボーヌ地区のボーヌ村にある一級畑で、フェヴレが2003年に取得した2.37haの単独所有畑です。斜面上部に位置し、水はけの良い砂利混じりの粘土石灰質土壌が広がっています。平均樹齢52年と古樹が多く、リュット・レゾネでブドウを栽培しています。手摘みで収穫後、選果を行い、新樽比率65％で14～16ヶ月間熟成させます。深みのあるルビー色を帯びたワインは、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実の香りに満ち、フレッシュで生き生きとした味わいです。こなれたタンニンが心地よく、スムースな飲み心地を楽しめます。
8,008 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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