ミネラルが豊富でボディにも厚みを感じるほど。香りや余韻もミネラリーでミネラル好きに向いているワイン。香りは、グレープフルーツとその皮のピール感を伴う柑橘香を主体としつつ、砕いた石のようなミネラルと控えめなヘーゼルナッツの樽香が程よく感じられる。香りは比較的スッキリ系だったが、口に含むと、香りの印象以上に果実味がしっかりとあり、ミネラリーな甘味もあってコク系とは言わないまでもエレガント系ではなく、程よく飲みごたえがある。余韻は火打ち石のようなややスモーキーなミネラルとグレープフルーツピール、ヘーゼルナッツと複雑味もあり、長く続く。
メルキュレ ブラン
Mercurey Blanc
フェヴレ社は1825年創立のグラン・メゾンで、自社畑のワインが全生産量の8割を占め、その広大な畑にはグラン・クリュやプルミエ・クリュが含まれます。現当主のエルワン・フェヴレ氏は、25歳で事業を引き継ぎ、ワイン造りのスタイルを改革。若き当主を迎えてさらなる進化の道を歩んでいます。「メルキュレ・ブラン」は、フェヴレ社が誇るブルゴーニュの白ワイン。近年人気の高まっているコート・シャロネーズの中でも、メルキュレは最大の面積を誇る村で、その高い酒質で注目を集めています。フェヴレは早くからこの地に着目し、畑を所有してきました。手摘みで収穫されたブドウは厳格な選果を経て、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を経て、そのままタンクで熟成されます。フレッシュでピュアな酸味が口に広がり、果実味と調和しています。
4,580 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
ミネラル
ナッツ
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2018年
評価日：2023年06月16日
