ロゼ
Rosé
プラネタは、15世紀から17世代に渡りシチリアで農業を営んできたプラネタ家によって1985年に設立されました。300年前からブドウ栽培に携わってきた名家で、現当主ディエゴ・プラネタ氏の娘フランチェスカ氏、甥のアレッシオ氏とサンティ氏の3人が経営の中心を担っています。シチリアを代表する5つの銘醸地、メンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォに合計400ヘクタールの自社畑と6つのワイナリーを所有し、国際品種と土着品種の両方を栽培しています。それぞれのテロワールを反映した高品質なワイン造りを実践し、シチリアワインの品質向上に大きく貢献したワイナリーとして、国内外から高い評価を得ています。プラネタのロゼは、シチリア南西部メンフィにあるワイナリーの自社畑で栽培されたシラーとネロ・ダーヴォラを使用しています。シチリアDOCに認定されたこのワインは、淡いオレンジがかったピンク色をしており、“シチリアの夕日”と表現されます。収穫したブドウは除梗後、4～5時間の短いマセレーションを行い、優しくプレスした後、厳選された酵母を加えてステンレススチールタンクで発酵されます。フレッシュなイチゴやザクロを思わせるチャーミングな香りと、フルーティでスッキリとした飲み心地が特徴です。
2,178 円~
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