ロンチコーネ キャンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネ
Roncicone Chianti Classico Gran Selezione
バローネ・リカーゾリは、キャンティ・クラッシコ地区の中心地ブローリオに城を構え、1000年以上の歴史を持つ名門です。イタリア共和国の首相を務めた“鉄の男爵”と呼ばれる人物を祖先に持ち、現当主フランチェスコ・リカーゾリ男爵は、長年の歴史の中で培われた伝統を守りながら、革新的なワイン造りにも積極的に取り組んでいます。ロンチコーネ キャンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネは、バローネ・リカーゾリが所有する240ヘクタールもの自社畑の中から、特に優れたサンジョヴェーゼの個性を表現する区画を選定し、造られるワインです。キャンティ・クラッシコDOCGに認定されたこのワインは、海抜320m、南東向きの約10ヘクタールの「ロンチコーネ」と呼ばれる畑のブドウから造られます。土壌は、500万年前～258万年前の鮮新世に堆積した海成堆積土壌で、砂や海で磨耗した岩や石が多く、地下深くまで粘土を含み有機物に富んでいるのが特徴です。ブドウは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵・マセレーションが行われた後、500Lの樽（新樽30%・2年使用樽70%）で18ヶ月間熟成されます。こうして造られるロンチコーネ キャンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネは、アヤメやスミレ、木々の甘いノートを伴う複雑な香りと、旨みが豊かで、しっかりとした酸が感じられるエレガントな味わいが特徴です。
8,470 円~
生産地
タイプ
品種
サンジョベーゼ：100%
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