アリアニコ
Aglianico
ポッジョ・レ・ヴォルピは、ローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネを本拠地とするワイナリーです。1920年代からメルジェ家がワインとオリーブオイルの生産を代々行ってきました。1970年代にアルマンド・メルジェが会社を設立し、その息子フェリーチェが1990年代初頭にポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。ワイナリー名は、汚染されていない自然豊かなこの土地にキツネ（イタリア語でヴォルペ）が多く生息していることに由来し、イソップ童話の「ブドウとキツネ」を想起させるネーミングとなっています。フェリーチェは国内外のブドウ品種を研究し、革新的な醸造設備を導入しました。約40ヘクタールの畑を所有し、多様なワインを生産しています。ワイナリーは約6,000平方メートルの規模を誇り、低温技術を適用した醸造・熟成用ステンレスタンク、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボを備えています。また、凝灰岩の地下セラーには800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が貯蔵されています。「ワインの魔術師」と称される醸造家リカルド・コタレッラ氏の指導のもと、手頃な価格ながら高品質のワインを提供しています。ポッジョ・レ・ヴォルピのアリアニコは、プーリア州で生産されるIGTワインです。ステンレスタンクで熟成されることで、果実の特徴と野性味を表現した、柔らかな味わいの赤ワインに仕上がっています。カルボニック・マセラシオンを7日間施した後、15℃に温度管理しながらさらに7日間スキンコンタクトを行い発酵させています。紫色を帯びた濃いルビーレッド色で、フルーツや花を思わせる濃厚な香りが特徴です。口当たりは柔らかく滑らかでまろやか。タンニンも程よく、食事との相性も抜群です。デイリーワインとして気軽に楽しめる1本です。
1,342 円~
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品種
アリアニコ：100%
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