エスプリ・ド・ジロー ブリュット N.V.
Esprit de Giraud Brut N.V.
アンリ・ジローは、シャンパーニュ地方アイ村に17世紀初頭から続く歴史あるシャンパーニュ・メゾンです。400年以上続く歴史の中で、上質なブドウを産出する畑は12代目当主クロード・ジロー氏に受け継がれ、アイ村のブドウの特徴を生かしたシャンパーニュ造りが行われています。年間生産量は25万本と少量で、丁寧に造られるシャンパーニュは、「幻のシャンパーニュ」と称されています。「エスプリ・ド・ジロー ブリュット」は、そんなアンリ・ジローの精神を表現するスタンダードラインです。ピノ・ノワールを70%、シャルドネを30%使用し、ステンレス・タンクで1年間発酵させています。フレッシュな飲み口で、完熟したモモや洋梨などのフルーティーな香りに、バニラや白コショウのニュアンスが感じられます。ピノ・ノワール主体ならではの芳醇さと軽やかなタンニンが印象的で、豊かなミネラルが酸にきれいに溶け込み、すっきりとした味わいのシャンパーニュです。
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