ロゼ ダム・ジャンヌ N.V.
Rosé Dame-Jane N.V.
アンリ・ジローは、1625年創業のシャンパーニュ地方、アイ村に約8ヘクタールの自社畑を持つシャンパーニュ・メゾンです。高品質なピノ・ノワールで知られるアイ村において、すべての畑がグラン・クリュに格付けされています。「ロゼ ダム・ジャンヌ」は、アイ村グラン・クリュのブドウのみを使用した特別なキュヴェです。ベースとなるのは、オーク樽で発酵させた「アンリ・ジロー オマージュ」で、さらにアイ村の樹齢70年以上の古樹から造られる赤ワインを6%ブレンドしています。最大の特徴は、テラコッタ製タンクでの1年間の熟成です。このユニークな試みは、アンリ・ジローの妥協なき品質へのこだわりと、テロワールの豊かさを表現しています。瓶詰め後も2年間熟成され、複雑で芳醇な味わいに仕上がっています。
16,478 円~
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