ブラン・ド・クレ N.V.
Blanc de Craie N.V.
アンリ・ジローは、1625年、ルイ13世統治下のフランス・シャンパーニュ地方アイ村にて、フランソワ・エマールがブドウ畑を取得したことから始まる歴史あるシャンパーニュ・メゾンです。アイ村は、シャンパーニュ地方においても特に良質なシャルドネとピノ・ノワールを生み出すグラン・クリュの村として知られており、アンリ・ジローはこの地に約8ヘクタールの自社畑を所有しています。「ブラン・ド・クレ」は、そんなアンリ・ジローが手掛ける、シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。2015年に初リリースされたこのキュヴェは、アイ村の白亜質土壌で育まれたシャルドネのミネラルを表現するため、フランス語で「チョーク」を意味する「クレ」と名付けられました。アイ村産のシャルドネを主体に、アルゴンヌ産のオーク樽で12ヶ月熟成後、23ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。フレッシュな果実味と厚みのある酸、ミネラルが織りなす、芳醇でエレガントな味わいが特徴です。
13,800 円~
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シャルドネ：100%
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