ブリュット ブラン・ド・ノワール N.V.
Brut Blanc de Noirs N.V.
J.M.ゴビヤール・エ・フィスは、シャンパーニュ地方の聖地とも呼ばれるオーヴィレール村に拠点を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。この地は、シャンパーニュの起源とされるオーヴィレール修道院周辺に広がるぶどう畑と地下カーヴを今に受け継いでいます。1681年に偶然発泡性のワインを造り出したとされる、当時のセラーマスターであったドン・ペリニヨンゆかりのこの地で、J.M.ゴビヤール家は3代にわたり伝統を守りながら、高品質なシャンパーニュ造りに励んでいます。J.M.ゴビヤール・エ・フィスの「ブリュット ブラン・ド・ノワール」は、ピノ・ノワールを100%使用したブラン・ド・ノワールです。赤い果実の心地よい香りが広がり、力強くフルボディな味わいが特徴です。ドサージュは6〜7g/Lで、食中酒としても最適です。
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ピノ・ノワール：100%
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