トラディション ブリュット ピュール・ピノ N.V.
Tradition Brut Pur Pinot N.V.
セルジュ・マチューは、シャンパーニュ地方南東部のオーブ県アヴィレ・ランジェ村に1789年から続く歴史あるレコルタン・マニピュランです。10代目当主イザベル・マチューと、栽培・醸造を担う夫ミシェル・ジャコブが、「果実味あふれるエレガントなシャンパーニュ」を目指し、畑から瓶詰めまで一貫して手掛けています。「トラディション ブリュット ピュール・ピノ」は、セルジュ・マチューを代表するスタンダードキュヴェです。化学肥料や除草剤などを一切使用しない、実質ビオロジックとも言えるリュット・レゾネを実践し、アヴィレ・ランジェ村のテロワールを表現しています。平均樹齢35年のピノ・ノワールから造られ、5年分のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドすることで、スタイルの統一と品質の安定化を図っています。「オーブの魂」と称されるこのブラン・ド・ノワールは、リッチで贅沢感のある果実味と、バランス良く溶け込んだ酸とミネラルが特徴です。著名なワイン評論家ニール・ベケット氏の著書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも掲載された、品質の高さを感じさせるシャンパーニュです。
4,400 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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