カザマッタ ビアンコ
Casamatta Bianco
ビービー・グラーツは、2000年に芸術家の家系に生まれたビービー氏がフィレンツェ郊外に設立したワイナリーです。彼は自身の芸術性とブドウ栽培の熟練の技を融合させ、個性的なワインを造り出しています。カザマッタ・ビアンコは、そんな彼の「狂気の家」という意味を持つ遊び心あふれるワインです。トスカーナ州南部のティレニア海に突き出したアルジェンターリオ半島の歴史あるブドウ畑で造られる、オーガニック認証を受けた白ワインです。ヴェルメンティーノを主体に、トレッビアーノとアンソニカをブレンドすることで、フレッシュでありながら複雑な味わいを生み出しています。ステンレスタンクで発酵後、3ヶ月熟成されます。爽やかな海風を感じさせる、柑橘類や桃の花の香りに、ヴェルメンティーノらしい酸味が特徴です。
5,490 円~
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