ブルゴーニュ シャルドネ
Bourgogne Chardonnay
メゾン・ジョセフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに設立された、家族経営の歴史あるワイナリーです。ブルゴーニュ地方全域に広大な自社畑を所有し、その規模はブルゴーニュ最大級を誇ります。「ブルゴーニュ シャルドネ」は、そんなメゾン・ジョセフ・ドルーアンが手掛ける、ACブルゴーニュに格付けされる白ワインです。マコン、シャブリ、リュリー、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェなど、様々な地区の畑で収穫されたシャルドネをブレンドすることで、それぞれのテロワールの個性を最大限に表現しています。ワインは、全体的な特徴はマコンに由来し、シャブリを思わせるいきいきとした骨格、リュリー由来のボディ、そしてシャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェ由来の複雑さを持ち合わせています。ジョセフ・ドルーアンは、1976年から除草剤などの化学薬品を使用しないワイン造りを実践し、1988年には有機栽培へと転換、さらに2007年には全自社畑でビオディナミ農法を導入するなど、テロワールへの敬意と環境への配慮を大切にしたワイン造りを行っています。
1,738 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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