シャトーヌフ・デュ・パプ ル・プティ・モン
Châteauneuf-du-Pape Le Petit Mont
クロ・デュ・モン・オリヴェは、コート・デュ・ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプにある評価の高いワイナリーです。有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています。近年主流の軽やかで早飲み型のワインとは一線を画し、長期熟成に耐えうる、力強くスパイシーでクラシックなスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプを造り続けています。彼らのワイン造りに於ける哲学は、「シャトーヌフの魅力は熟成を経て現れる複雑さにある」という信念に基づいています。「シャトーヌフ・デュ・パプ ル・プティ・モン」は、樹齢の若いブドウから造られるキュヴェで、早飲みできるスタイルでありながら熟成も楽しめるのが特徴です。2001年からオーナーのティエリ・サボン氏が試行錯誤を重ね、家族の許可を得て2005年からリリースされました。モンタリヴェ、ガリマルド、セール等の区画から収穫されたグルナッシュを主体にシラーなどをブレンドし、コンクリートタンクと樽を併用して熟成されます。凝縮した果実味と滑らかな飲み心地を両立させた、複雑でスケールの大きなワインです。
4,135 円~
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