コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ
Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes
南フランス、ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプ村に位置するクロ・デュ・モン・オリヴェは、1932年にセラファン・サボンとマリーによって設立されました。その後、息子のジョセフ、孫のジャン・クロード、ピエール、ベルナールを経て、2001年にひ孫にあたるティエリ・サボンがドメーヌを継承しました。ティエリは20歳の頃から醸造学を学び、南アフリカやオーストラリアでの研鑽も積んだ経験豊富な醸造家です。クロ・デュ・モン・オリヴェの「コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、ヴォークリューズ県とドローム県との境界に位置するボレーヌの北にある、石灰質と砂利質土壌の畑で栽培されたブドウを使用しています。グルナッシュを主体に、カリニャンとシラーをブレンドし、コンクリートタンクで発酵、大樽とタンクで15ヶ月熟成されます。シャトーヌフ・デュ・パプを彷彿とさせる複雑な香りと力強い味わいが特徴です。
2,828 円~
生産地
タイプ
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
