ブルゴーニュ キュヴェ・マルゴー
Bourgogne Cuvée Margot
オリヴィエ・ルフレーヴは、ブルゴーニュ地方、ピュリニー・モンラッシェ村に拠点を置くドメーヌ兼ネゴシアンです。1984年に、ピュリニー・モンラッシェのトップ生産者であるドメーヌ・ルフレーヴの甥、オリヴィエ・ルフレーヴ氏によって設立されました。彼は、叔父のヴァンサン・ルフレーヴ氏が造り上げた、エレガントなスタイルのワインを目指し、高品質なワインを数多く生み出しています。「ブルゴーニュ キュヴェ・マルゴー」は、オリヴィエ・ルフレーヴ氏の愛娘の名前を冠した、AOCブルゴーニュ・ルージュに格付けされる赤ワインです。ピノ・ノワール100％で造られ、コート・ド・ボーヌにある自社畑と契約農家のブドウを使用しています。栽培は有機栽培をベースとし、化学薬品の使用は必要最低限に抑えられています。収穫はすべて手摘みで行われ、最適な成熟度のブドウのみを選別して醸造されます。醸造では、フルーティーで軽やかなスタイルを目指し、低温発酵や新樽比率を抑えた熟成など、ブドウ本来の味わいを引き出すための丁寧な作業が行われています。その結果、ラズベリーやストロベリー、フランボワーズなどの果実香にバラの華やかなニュアンスが加わり、ソフトな口当たりで、ジューシーな果実味と滑らかなタンニンが広がる、軽やかでありながら余韻の長いワインに仕上がっています。
5,115 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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