ブルゴーニュ・コート・ドール ピノ・ノワール
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir
フランソワ・ミクルスキは、ムルソーを本拠地とするドメーヌです。1991年にフランソワ・ミクルスキ氏によって設立されました。彼はボーヌでブドウ栽培と醸造学を学び、カリフォルニアのカレラ・エステートや叔父のピエール・ボワイヨ氏のもとで研鑽を積みました。妻のマリ・ピエール氏も、父であるシャトー・ド・ショレのオーナー、フランソワ・ジェルマン氏のもとで経験を積み、現在は共にドメーヌを運営しています。設立当初は5haだった畑も、今では約8haまで拡大しています。フランソワ・ミクルスキのブルゴーニュ・コート・ドール ピノ・ノワールは、ムルソー村の2つの区画から収穫されたブドウを使用しています。2017年ヴィンテージまでは「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」という名称でリリースされていました。輝きのあるルビー色をしており、ラズベリーやプラムなどの赤や黒系の果実のアロマに、フレッシュハーブや牡丹のニュアンスが加わります。口に含むと、綺麗な酸と凝縮感のある果実味が広がり、深みのある印象を与えます。滑らかなタンニンは軽やかなボディを際立たせ、余韻まで滑らかに続きます。
6,985 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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