テール・デトワール ブリュット グラン・クリュ N.V.
Terre d'Étoiles Brut Grand Cru N.V.
ラミアブル家はシャンパーニュ地方、トゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族経営のワイナリーの一つです。ランスから25キロメートル程の場所に位置し、1600年から続く歴史の中で、隣接する名門ローラン・ペリエから畑を譲り受けたことをきっかけに、ブドウ栽培を開始しました。「ラミアブル テール・デトワール ブリュット グラン・クリュ」は、そんなラミアブルを代表するグラン・クリュ シャンパーニュです。「テール・デトワール」は「星の大地」を意味し、メゾンの歴史とテロワールへの想いが込められています。ブドウは、モンターニュ・ド・ランス地区に属するグラン・クリュ、トゥール・シュル・マルヌ村の自社畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールを使用しています。この地域の石灰質土壌は、フルーティーで余韻の長いフィネスに満ちたピノ・ノワールを生み出すのに最適です。ラミアブルでは、畑を厳格なリュット・レゾネで管理し、殺虫剤や除草剤は一切使用していません。有機肥料のみを使用し、ビオ認証取得を目指したサステイナブルなワイン造りを実践しています。こうして丁寧に育てられたブドウから造られるシャンパーニュは、20〜30ヶ月もの瓶内熟成を経てリリースされます。果実味と複雑さ、長い余韻が特徴の、高品質なシャンパーニュです。
3,520 円~
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